طرز تهیه ی اشترودل سیب

معروفترین اشترودل شیرین، اشترودل سیب است که در داخل آن ترکیبی از قطعات سیب به همراه  کشمش قرمز استفاده می شود. 

خمیر اشترودل سیب:

450 گرم آرد

1 عدد تخم مرغ

کمی نمک

1 قاشق غذاخوری شکر 

نصف فنجان آب 

مواد را مخلوط کنید.

برای درست کردن مایه داخل اشترودل مقداری کره را در ظرف آب می کنیم بعد به آن  مقداری خرده نان قطعات سیب، مغز و کشمش اضافه می کنیم. 

به مدت 40 دقیقه در دمای 200 درجه در فر قرار دهید.